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乳化劑

乳化劑

乳化瀝青是瀝青和乳化劑在一定工藝作用下，生成水包油或油包水（具體誰包誰要看乳化劑的種類）的液態(tài)瀝青。 乳化瀝青是將通常高溫使用的道路瀝青，經(jīng)過機械攪拌和化學(xué)穩(wěn)定的方法（乳化），擴散到水中而液化成常溫下粘度很低、流動性很好的一種道路建筑材料?？梢猿厥褂?，tx-10乳化劑生產(chǎn)廠家，也可以和冷、潮濕的石料一起使用。

濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè)，致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù)，工廠擁有先進的生產(chǎn)工藝，年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量，優(yōu)良的服務(wù)，公道的價格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝，保持同行的先進水平?！舷璋罨び邢薰炯夹g(shù)力量雄厚，新產(chǎn)品試制、檢驗設(shè)備較齊全，常年與相關(guān)大專院校、科研機構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作，關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài)，進行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。

乳化劑

然而乳化劑的分子，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上一般都由極性基和非極性基構(gòu)成，極性基易溶于水具有親水性質(zhì)，故叫做親水基，非極性基易溶于油，故叫做親油基。這兩個基好比乳化劑的兩只手：親水基這只手與水相親相溶；親油基這只手與油難舍難分。由于乳化劑的存在，通過機械攪拌，使油水不相溶的兩種液體形成了一個新的體系——乳狀液。

　　另外，乳化燃料油體系不穩(wěn)定的主要原因是水油不相溶，他們各自的表面張力組成交界處的界面張力，界面張力使油水界面液相逐漸收縮，后導(dǎo)致各自凝聚分離。乳化劑是一種表面活性劑，其主要作用是降低界面張力。

食品中為什么要加乳化劑

　　很多食物都含有水和油（即脂肪），比如蛋糕、冰激凌、咖啡伴侶、蛋白飲料、火腿腸等?？墒牵覀兌贾酪粋€常識：水和油不相溶，所以做個雞蛋湯時，那油花總是浮在湯水的表面上。

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乳化劑

乳化

概述：乳化是兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當?shù)谋砻婊钚詣┰趶娏业臄嚢柘?，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。乳狀液主要有兩種類型：一類是油分散在水中，如牛奶、雪花膏等，簡稱為水包油型，用O/W表示；另一種是水分散在油中，如油、香脂等，瀝青乳化劑生產(chǎn)廠家，簡稱為油包水型，用W/O表示。

乳化機工作原理：是物料通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進行剪切，分散，撞擊，終使物料變得更加細膩，油水相融穩(wěn)定的乳狀液。

分類

應(yīng)用范圍：

劑：醚、脂、劑油等劑；

油品：（油）、機油（機械油、基礎(chǔ)油）、白油（白礦油、液體石蠟）、硅油、環(huán)烷硅油、二甲基硅油）；植物油（環(huán)氧大豆油、菜籽油、食用油、工業(yè)用植物油）；動物油脂（豬油、牛油、工業(yè)用動物油脂）；

蠟：石蠟、微晶蠟、氧化聚乙烯蠟。

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