橄欖來源的乳化劑是一種 安全，不含PEG，溫和的，全部來自于可再生原料的天然O/W
乳化劑。它非常容易制備穩(wěn)定的液晶乳液，高溫和低溫下都有顯著穩(wěn)定性。它有輕薄和絲般光滑的觸感，涂抹鋪展性好。擁有長時間保濕和滋潤效果，保護皮膚屏障層，能夠
快速滲透入皮膚，增加活性物的活性。橄欖來源的乳化劑適用在嬰兒潤膚產(chǎn)品上。
面包用品質(zhì)改良劑使用多的乳化劑有硬脂酰乳酸鈉（ssl）、硬脂酰乳酸鈣（csl）、雙乙酰酒石酸單甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸餾單甘酯（dmg）等。各種乳化劑通過面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)相互作用，形成復(fù)雜的復(fù)合體，起到增強面筋，油劑專用乳化劑，提高加工性能，改善面包組織，延長保鮮期等作用，西藏乳化劑，添加量一般為0．2%～0．5%（對面粉計）。
雙親性：所有乳化劑的分子中均含有親水基和親油基兩個功能基團，乳化劑op-4，親水基能吸引水層，親油基能包圍油層。
潤濕性：降低液體和固體表面張力，使液體迅速擴散到全部表面，是有效的潤滑劑。
與淀粉結(jié)合防止老化，改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)；與蛋白質(zhì)相互作用增進面團的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，強化面筋網(wǎng)，增強韌性和抗力，使蛋白質(zhì)具有彈性，增加體積；對結(jié)晶物質(zhì)結(jié)構(gòu)的改善；穩(wěn)定氣泡和充氣作用；降低液體和固體表面張力，使液體迅速擴散到全部表面，是有效的潤滑劑；破乳消泡作用；提高乳濁液的穩(wěn)定性。乳化劑能穩(wěn)定食品的物理狀態(tài)，改進食品組織結(jié)構(gòu)，簡化和控制食品加工過程，改善風味、口感，提高食品質(zhì)量，延長貨架壽命，廣泛應(yīng)用于焙烤、冷飲、糖果等食品行業(yè)
乳化劑【性能與應(yīng)用】：
1、MOA-3、MOA-4、MOA-5易溶于油及極性溶劑中，水中呈擴散狀，具有良好的乳化性能，作w/o型乳化劑，用于礦物油、脂族溶劑的乳化，聚氯乙烯塑料溶膠的降粘劑，在化纖油劑中廣泛使用，MOA-3是生產(chǎn)AES的主要原料，MOA-4可作硅酮和烴類的乳化劑、干洗劑。
2、MOA-7、MOA-9易溶于水，op系列乳化劑，具有優(yōu)良的乳化、凈洗、潤濕性能，在毛紡工業(yè)中作羊毛凈洗劑及脫脂劑、織物的精練劑、凈洗劑；可作為液體洗滌劑的重要組成部分；在化妝品和軟膏生產(chǎn)中作乳化劑；對礦物油和動、植物油脂均有極好的乳化、分散、潤濕性能；還可作為玻璃纖維抽絲油劑的乳化劑。
3、MOA-15、MOA-20、MOA-23作羊毛脫脂劑、織物凈洗劑、液體洗滌劑、烴類溶劑及一般工業(yè)乳化劑、香精油增溶劑、抗靜電劑的潤濕劑、電渡工業(yè)中的光亮劑。MOA-20在印染工業(yè)中做為勻染劑，效果顯著，且具有良好的煮練性能，在染色工業(yè)中加該助劑不但能達到緩染、勻染的目的，同時還能增強染色堅牢度，著色鮮艷、美觀。
【包裝與貯運】
200kg鐵桶、50kg塑料桶包裝。
本系列產(chǎn)品無
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